东孚街道烹饪培训助力失地失海农民就业

厦门市妇联新闻网讯 近日，东孚街道妇联在“2017年度失地失海农民转产转业千人培训计划”的指示精神下，针对失地失海农民开展的为期一周的“烹饪小炒”技能培训拉下了帷幕。

此次培训邀请了福建省华南厨师学校的烹饪老师对我街道30名失地失海农民进行培训，旨在提升失地失海农民家庭的就业技能，为富余劳动力提供了创业的一技之长，让失业农民实现再就业、转产转业，向知识型、技能型、文化型新农民转变。

烹饪小炒的培训是以理论和实操相结合的方式进行的，老师通过菜肴做法的示范，边操作边讲解，前来参加培训的学员认真学习做笔记，还亲自动手进行实践。在培训结束之后，组织对学员们进行厨艺的考核，此时学员们已经能做出飘香红烧肉、水煮三鲜、蚝油牛肉、剁椒鱼头等色香味俱全的菜品了。

这次烹饪小炒技能培训，受到了学员们的肯定。众学员纷纷表示，通过培训使自己收获颇多，烹饪技术有明显的提高。在今后的工作中，街道将多举办此类培训，丰富广大群众的生活生产。